17:16 / 28.01.2005
link
komentarz (3) | KĄCIK KULINARNY, CZYLI PRZYJECHALAM DO DOMU I STAJE SIE OBIEKTEM NIESPOZYTYCH UCZUC MACIERZYNSKICH PANI IRENKI (od wczoraj byla juz pizza, salatka, a plan na dzis obejmuje pstraga, zapiekanke z makaronu - nie badzcie zaskoczeni, jesli wroce dwa razy szersza i bede musiala wchodzic na teren uczelni przez te brame, ktora pan ciec otwiera dla samochodow :/)
witam niedojadajacych sesjowiczow i tych, ktorzy w sesji jedza za dwoch (wiem, wiem, wszystko, byle nie usiasc nad gender studies i innymi eksperymentami ascha)
w kaciku kulinarnym mam dzis dla Was przepis prosty a i na potrawe smaczna, co to kazdy jest w stanie zrobic, ale juz nie kazdy zje, bo ja drob jeszcze od czasu do czasu jadam, ale wiem, ze Majkela nie przekonam, to i probowac nie bede, bo wstret do padliny rozumiem
ale do rzeczy! do przepisu znaczy
najpierw radze sprawdzic, czy wszystko jest w lodowce, tudziez w szafkach czy pojemnikach na zywnosc wszelaka, bo z doswiadczenia wiem, ze nic tak nie wkurza mnie, gdy nagle okazuje sie, ze czegos mi zabraklo i wkurza moja rodzine, gdyz ja mam dresy/tak spiete wlosy, ze wstyd sie obcym pokazac/rece w ciescie/twarz pomazana polewa, a poza tym "jak juz cos robie, to moze ktos by chociaz odrobine inicjatywy w pomocy wykazal, a nie tylko jesc!" i ktos z nich musi wyskoczyc nagle do sklepu
do wykonania salatki potrzebne beda:
- piers z kurczaka (w zaleznosci od ilosci osob, ktore chcemy nakarmic - jedna lub dwie, ja polecam dwie)
- przyprawa "gyros"
- cebula - dwie sredniej wielkosci
- kukurydza w puszce (najlepiej dwie)
- ogorki konserwowe (6 srednich)
- kapusta biala lub (w wersji dla leniwych latwiejsza do krojenia) kapusta pekinska
- keczup
- majonez
- oliwa
- chleb tostowy, czosnek
proporcje to raczej kwestia indywidualna - eksperymentujcie, probujcie
soł, jesli macie wszystko, co potrzebne, niezbedny apetyt, sprawdzcie, czy Wasze gospodartwo domowe dysponuje patelnia i polmiskiem, jesli tak - do dziela!
1. piers kurczaka umyc, pokroic na male kawalki (jak do dania chinskiego), smazyc z oliwa na malym ogniu, dodac pol lyzki przyprawy "gyros", choc z proporcjami bym nie narzucala nic, bo kazdy jak lubi niech sobie dodaje
2. w tak zwanym miedzyczasie ;) obrac i pokroic w drobna kostke cebule i ogorki, odsaczyc kukurydze i skroic kapuste
3. majonez i keczup wymieszac w kubku tak, by dokladnie sie polaczyly - wiem, taka hybryda brzmi fatalnie, ale nawet ja, ktora za majonezem nie przepadam, a keczupu nie trawie, zjadam to i prosze o jeszcze :)
4. gdy kurczak juz usmazy sie, lekko przyrumieniwszy, nalezy wylozyc tymi kawalkami dno polmiska (dosc glebokiego), posmarowac to lekko sosem z majonezu i keczupu, a na to kolejne warstwy:
cebula
sos
kukurydza
sos
ogorki
kapusta
odrobina sosu
co do sosu, dodac nalezy, ze po nalozeniu sobie salatki na talerz, bedzie sie na nim znajdowalo kilka majonezowo - keczupowych warstw, wiec przy pojedynczych nie warto przesadzac :]
najlepiej wszystko to wstawic juz zlozone na godzinke do lodowki, a pozniej jesc i chwalic, "jaka to dobra salatke potrafie sam/a zrobic" :D
wspomniany chleb tostowy sluzy mi do zrobienia grzanek, w ktore wcieram czosnek i tak powstaje pieczywo czozzznkowe - polecam serdecznie taki dodatek
smacznego
Ania
|
