18:49 / 10.03.2006
link
komentarz (0) | Kiedy mięsko się dusi , robimy omlety. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, do żółtek dodajemy m±kę, mleko, sól . Masa żółtkowa powinna mieć konsystencję gęstej ¶mietany, dlatego też dodajemy tyle m±ki ile potrzeba i nie więcej.
Kiedy masa będzie jednolita, dodajemy ubite białko i delikatnie mieszamy.
Smażymy na patelni, najlepiej na ma¶le na złoty kolor.
:D
|
